Спосіб обсмажування: фільтр Спосіб обробки: Natural anaerobic oro yeast 60h Різновид: Catuai 99 Профіль чашки: тропічні фрукти, алкоголь, бочка, какао, фрукти, парфюм
Термін придатності: 12 місяців з дати виготовлення. Мінімальний термін придатності (найкраще смакує) 2 місяці з дати виготовлення. Дата виготовлення вказана на упаковці.
Цей лот з дерев різновидів Catuai 99. Обробка натуральна + ферментована. Анаеробне бродіння в бочці з дріжджами. Після збору врожаю відокремлюють мʼякоть та поміщаємо їх у бочку з дріжджами без повітря.