Походження лоту
Регіон: Minas Gerais (Mantiqueira de Minas)
Висота: 1090 - 1280м.н.м.
Різновид: Yellow Catuai
Ферма: Ця кава походить з ферми Кападокія в регіоні Мантікейра-де-Мінас, розташованого на півдні штату Мінас-Жерайс, одного з провідних кавових регіонів Бразилії. Мантікейра-де-Мінас розташована на боці Мінас-Жерайс у горах Мантікейра. Маючи довгу історію виробництва високоякісної кави, він нині вважається одним із найнагородженіших кавових регіонів Бразилії. У 2011 році він був визнаний географічним позначенням (IG). У регіоні налічується понад 8 000 виробників кави, переважно дрібних виробників (82%), а приблизно 57 000 гектарів займають каву.