Походження лоту
Регіон: Kabyiniro station
Висота: 1,600 до 1,950 м.н.м
Різновид: Bourbon
Ферма: Цей лот із Руанди обробляється натуральним методом: вишню спершу замочують у воді, щоб видалити недозрілі та перезрілі ягоди, а потім викладають на африканські ліжка для сушіння. Зерна регулярно перевертають для рівномірного висихання, що триває близько 30 днів. Більшість кави в Руанді вирощується понад 400 000 дрібними фермерами, кожен з яких має менш ніж чверть гектара землі. Саме вони є рушієм розвитку кавової індустрії країни.
Рекомендації
Любителям яскравого тропічного смаку в еспресо.
Коментар від SHO3A:
«Цей лот смакує в еспресо, ідеальний початок дня зі смаком сушеної груші, абрикосу, ванілі та нотами соковитих ягід.»