Походження лоту
Регіон: south of the city of Solomo in Uraz, on the road to Gogog.
Висота: 2300 м.н.м.
Різновид: JARC 74110 Gibrinna
Ферма: Кавова плантація в Сенколе Келето є досить новою, оскільки висота перевищує 2300 м, прохолодна погода вночі призводить до пізнього дозрівання вишень.Вишні доставляють кіньми від фермерів на станцію, потім поміщають в анаеробні бочки, де їх тримають у тіні для ферментації за контрольованої температури. Після ферментації протягом 72 годин вишні тонкими шарами розміщують на африканських сушильних платформах, де вони сушать без тіні протягом 5 днів, а потім завершують у тіні, щоб підтримувати постійну суху температуру, а також для збереження високого смаку.