Походження лоту
Регіон: Southern Province, Nyaruguru
Висота: 1750 м.н.м.
Різновид: Red Bourbon
Ферма: Цей лот із митої обробки походить зі станції Fugi, розташованої в південній провінції Руанди, неподалік кордону з Бурунді. Станція працює з близько 950 дрібними фермерами, які доглядають у середньому 170–200 кавових дерев кожен. Вишня проходить ретельний митий процес: після збору її очищують від флотерів, депульпують і сушать до вологості 12%. Такий підхід забезпечує чистий, яскравий чашковий профіль і стабільну якість.
Рекомендації
Чудово підійде любителям альтернативної кави.
Коментар від SHO3A:
«Цей довгий та захоплюючий шлях кави до нас , ми можемо відчути у смаку , який поєднує у собі білий виноград від митої обробки, карамель від ботанічного різновида дерева , та марципан від дбайливого обсмажщика.»