Rwanda Nyamyumba

474,00
грн.
Термін придатності: 12 місяців з дати виготовлення.
Мінімальний термін придатності (найкраще смакує)
2 місяці з дати виготовлення.
Дата виготовлення вказана на упаковці.

Спосіб обсмажування: Фільтр

Спосіб обробки: Natural

Гіркота: 1/5

Солодкість: 3/5

Кислотність: 4/5

Профіль чашки: Червоні ягоди, мед, цитрус

Країна: Руанда

Походження лоту
Рекомендації

Походження лоту

Регіон: Western Province
Висота: 1500-2000 м.н.м.
Різновид: Bourbon
Ферма: Завдяки ретельному процесу сортування, який починається з ручного відбору фермерами лише стиглих вишень, продовжується збором і поширюється навіть на сушильні столи, де працівники кілька разів оглядають сушильні зерна, щоб видалити дефектні зерна, Nyamyumba виробляє першокласну спешаліті каву. Кава, що постачається на станцію Ньям'юмба, вирощується на багатих на поживні речовини вулканічних глинистих ґрунтах вздовж високогірних пагорбів Конго-Нілської стежки. Стежка простягається на 227 кілометрів. Ділянка Ньям'юмба пропонує прекрасні ландшафти пагорбів та краєвиди на чисті води озера Ківу. Земля навколо Ньям'юмби також є частиною Національного лісу Гішваті.

Рекомендації

Любителям фруктових смаків, легка та грайлива дуже питка, хочеться ще та ще)

Рецепт під V60:
  • Вага: 18г кави
  • Температура: 91С
  • Помел: Comandante red clicks 32
  • Заварювання: 30-40г блумінг, вся інша вода одним вливанням
  • Час заварювання: 3:10 хв

Коментар від SHO3A:
«Це літній компот з фруктів та ягод, минімум гіркоти робить цю каву дуже питкою, ідеальна кава на щодень.»