Походження лоту
Регіон: Кахамарка, північний Перу, особливо провінції Жаен та Сан-Ігнасіо.
Висота:1500-2000 м.н.м
Різновид: Caturra, Typica, Bourbon.
Ферма:
Кава з регіону Кахамарка в Перу — це високоякісна арабіка, відома своїм збалансованим смаком з нотами карамелі, горіхів, шоколаду та фруктів (червоне яблуко, апельсин). Вирощується на великих висотах (1500-2000+ метрів) в унікальному кліматі, що надає їй яскраву кислотність, гладке тіло та складний аромат, ідеально підходячи як для еспресо, так і для альтернативних методів заварювання. Саме завдяки унікальному клімату та ґрунтам цей сорт має свій неповторний смак, який відрізняється від усіх інших кав у зернах у нашому асортименті.